september 2013 – Tim van Dorsten

Wielrennen is meer dan de Tour, toch?

Tim Sport 11/09/201314/11/2013 0 Comment

Afgelopen zaterdag was de officiële première van ‘De Tour van Bauke’, waarin NOS-journalist Kees Jongkind bijna alles binnen de Belkin-ploeg mocht volgen en filmen tijdens de Tour de France. Wat volgde was een ‘Big Brother’-achtige documentaire over de belevenissen van Mollema & co rond die wielerronde. Na ruim 90 minuten was het opzienbarendst dat de rol van met name Laurens ten Dam voor de overige Belkin-renners aan het begin van de Tour nog onduidelijk was.

Kijkend naar die beelden gingen mijn gedachten terug naar die Tour en vroeg ik me af waarom uitgerekend de Tour de France zo populair is in Nederland. Van vakantiegangers in Frankrijk snap ik het best: niets is zo leuk om bezopen in 30 graden op een berg op feestmuziek te staan juichen. Maar hoewel ik toch ook dit jaar de Ronde van Frankrijk intensief heb gevolgd, zit ik in de zomer toch liever buiten op het terras of op mijn wielrenfiets dan dat ik binnen wielrennen kijk. Juist als het weer slechter is, zet ik de televisie aan om bijvoorbeeld te genieten van de voor- en najaarsklassiekers, de Giro d’Italia, de Vuelta à España en de WK Wielrennen.

Daar is de NOS het niet mee eens: alleen tijdens de Ronde van Frankrijk zendt de publieke omroep een speciaal journaal – het Tourjournaal – rond dit wielerevenement uit en reist Mart Smeets Frankrijk rond voor ‘zijn’ Avondetappe. En een paar bergetappes worden bijna volledig uitgezonden. De overige wielerwedstrijden, en zeker de wielerrondes, komen er maar bekaaid van af, terwijl de Ronde van Spanje en Ronde van Italië toch voor veel meer spanning zorgen: wedstrijden in de sneeuw, stromende regen, over zandpaden en smalle bergpaadjes. En met veel meer concurrentie. Want hoe knap de prestaties van de (Nederlandse) wielrenners ook zijn geweest, qua wedstrijd is de Tour de afgelopen jaren erg saai geweest.

Gelukkig bestaat er een mooi alternatief voor de NOS: Het Vlaamse Sporza zendt iedere wielerwedstrijd uitgebreid uit. Dus stem ik daarop af, met het bijbehorende prachtige Vlaamse commentaar. En ook Michel Wuyts en José de Cauwer schreeuwden vanmiddag Mollema naar zijn etappewinst in de Vuelta.

Mini-bierproeverij

Tim Overig 04/09/201318/02/2014 0 Comment

Onverwachte gebeurtenissen zorgen bijna altijd voor bijzondere verhalen. Zo ook afgelopen zaterdagavond, toen Rick en ik rond 21:00 uur het Bossche café M’n Tante betraden. Een mooie kroeg, met veel aandacht voor speciaal bier. Niet voor niets prijkt rechts aan de muur een groot schoolbord met daarop allerlei soorten bier uit binnen- en buitenland, die hier geschonken worden. Prima plek dus om van een echt goed biertje te genieten.

De keuze viel op een De Koninck – “een bolleke”, zoals Rick het bestelt – die we ons prima lieten smaken. Toen we even later aan een van de tafels zaten, verscheen de barman met twee kleine glazen met bier. “Zijn jullie in voor een kleine proeverij?”, vroeg hij, terwijl hij twee kleine glazen met bier neerzette. “Graag hoor ik welke jullie voorkeur heeft.” Daarna dook hij weer achter de bar.

Ik had net een slok De Koninck genomen dus wachtte even, maar Rick liet zich die mogelijkheid niet ontnemen. Hij pakte nieuwsgierig een van de twee glazen en testte als een gediplomeerd bierproever het goudgele vocht dat zijn mond binnensijpelt. Daarna zette hij het glas neer om de smaak op hem in te laten werken. In de tussentijd had ik het andere ‘testglas’ al gepakte en volgde zijn voorbeeld. Daarna proefden we beiden de andere optie. Een duidelijk verschil en onze keuze stond direct vast.

Die keuze maakten we kenbaar toen de barman weer naar ons kwam. “Een logische keuze”, vond hij. “Zoals jullie hebben gemerkt is de ene gewoon pils. De ander is Mort Subite Witte Lambik met spontane gisting. Tijdens het gisten zijn de ramen opengezet, waardoor er wilde gisten uit de buitenlucht binnenkomen. Deze zetten de suikers in alcohol om. Een typische brouwtechniek, die bijna alleen in de Zennevallei bij Brussel wordt toegepast. Deze bieren heten Lambik of Geuze, wat oud-Lambik betekent.”

De winnaar tijdens deze kleine bierproeverij? Zoals verwacht mag worden, viel onze keuze op de laatste. Mort Subite Witte Lambik: heerlijk, fris en fruitig.

Rick Tante bierproeverij Tim tante bierproeverij